Montafoner Küche

Keesspätzle nach Bertas Art... immer wenn wir zu Besuch bei meiner Schwiegermutter waren, gab es die köstlichsten Keesspätzle die ich je bekommen habe. Das Rezept war natürlich damals streng geheim, aber mit viel Geschick konnte ich es von Berta rauskitzeln. Und jetzt bekommen meine Lieblingsmenschen die Keesspätzle nach BERTAS Art. Hier das Rezept für euch zum Nachkochen ♥ Zutaten für ca. 8 Personen 1 kg Vorarlberger Spätzlemehl  8 - 10 Eier 800 g geriebenen Bergkäse (verschiedene Sorten, mindestens 4, am besten 7, wenn möglich Rässkäse und sura Kees)  geröstete…